Beaujolais : Rosé
Issu de vignes anciennes, le rosé a été élaboré en grappes entières pour pouvoir garder au maximum le fruit du raisin.
Ce moût obtenu est fermenté très lentement à froid pour que ce vin rosé garde tout ses arômes, au grand plaisir d'une consommation d'été, voir de toute l'année pour les amateurs.
Dégustation :
- Belle robe saumon clair éclatante.
- Délicat et gourmand, le nez évoque agréablement les notes fruitées et florales, sans exubérance.
- Parmi les fruits à chair blanche et les agrumes qui apportent la fraîcheur, on trouve une touche de violette.
- Tonique à souhait, l’attaque en bouche laisse rapidement place à la légèreté et à la rondeur, dévoilant surtout les arômes de poire, et une touche plus agrume sur la finale (pamplemousse).
- Un barbecue entre amis, un pique-nique au bord de l’eau… Ce rosé sera alors le compagnon idéal de votre repas.
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